札幌 すすきの ワインバー PINOT ぶろぐ。。。
毎日開けたてのグラスワインがとっても豊富♪
札幌市中央区南6条西3丁目
第一すすきのビル2F
011-532-2021
定休日 月曜日 19:00 〜 3:00
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明日は、休みだグランヴァン!
今日は、祝日前
明日は休みだグランヴァン♪
モレ・サン・ドニ
プルミエクリュ
モン・リュイザン
1993
ペルナン・ロサン
一杯2600円
限定五杯
2010.02.10 Wednesday
03:54
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3月の わいんのがっこう
来月は、
3月16日(火)19時〜
会費4000円
毎月一回の
わいんのがっこう
来月は、
春らしい味・香り・ネーミングをテーマに探します♪
今日も、ワインは、もちろん。
いろんなレストラン、ワインバーの話で、盛り上がりました。
2010.02.10 Wednesday
01:23
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今日の わいんのがっこう
ジャイエ・ジル
パストゥーグランとアリゴテ
エステザルグ
ローヌ赤
ローヌ白
というような
同じ生産者の白赤を
試して頂いた
わいんのがっこう
おかわりするのが多かったのは、アリゴテでした
ウケが良かったのは、アラン・ベルナールのシャンパーニュ。
2010.02.10 Wednesday
01:20
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フォンドール会
2月21日(日)19時〜
会費5500円。
現在15名様のご予約!
半数の方が、フェルミエさんからのご参加です
(フェルミエさん、ありがとーーー!)
目標の人数は、最大30名様です。
たっくさんで、
モンドールのチーズフォンデュ「フォンドール」を、つつきましょっ♪
パンは、もちろん
アンシャンテさん(^O^)/
ワインは、泡、白、赤、厳選中
フォンドールに合うのは、濃ーい白かな
ジュラ・サヴォア地方の
一味個性的なのを。
まだまだ、募集中♪
2010.02.09 Tuesday
18:43
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甘エビ
丸井の地下で
甘エビ山盛りが、安かったから
ひとつかみ、サービス♪
身は、ライムでマリネして下仁田ネギと
殻は
殻は、味噌汁だ(^O^)/
2010.02.09 Tuesday
18:38
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メニュー開発
わいんや
午後3時
料理のネタを探しに
2010.02.09 Tuesday
15:11
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新品 生ハム
昨日
新しい生ハム
到着
一本8キロ
脂のってます♪
ハモン・セラーノ
一皿 1000円
2010.02.05 Friday
14:25
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金曜グランヴァン
ニュイ・サン・ジョルジュ
ミッシェル・グロ
2002
一杯2000円
限定五杯
(金曜グランヴァンとしては、最安値です。飲みに来てね♪)
ミッシェル・グロさんは、ブルゴーニュ時代に一番会ったドメーヌ。
ブルゴーニュ・ルージュを箱で買ってバスに乗って一時間運んだくらいに
好きなドメーヌ
重かったー、一箱。
帰って、すぐに飲んだ。
自分の中で
ブルゴーニュの標準
2010.02.05 Friday
02:52
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男山セット
塩辛
にしん切り込み
ウケてます
(^O^)/
2010.02.04 Thursday
22:15
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日本酒ヌーボー
男山から
今朝絞った
神社で、お祓いをした
日本酒到着!
濃厚
フレッシュな味
去年も人気でした
限定5本
週末まで
あるかなー。
2010.02.04 Thursday
19:12
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