札幌 すすきの ワインバー PINOT ぶろぐ。。。 

ワガママ大歓迎♪毎日開けたてのグラスワインがとっても豊富♪
札幌市中央区南6条西3丁目 南6条通り面す 南向き
第一すすきのビル2F
011-532-2021
定休日 月曜日、第1日曜日
19:00〜1:00 (金土 2:00)(日 0:00)
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24(金)2007サヴィニー最高の畑、白ジヴリV.V. 、プルミエクリュ・シャンパン

20170318_223139.jpg

3月24日(金)のスペシャルグラスワイン♪

 

シャンパンは、香りの高いプルミエクリュです。

○ンリオにいたことのある生産者さんだとか。

アンリ○よりも、おいしいと思います。

1杯 ¥2,000 

 

白は、2011年にプルミエクリュに格上げになる前の畑”アン・ヴォー”のヴィエイユ・ヴィーニュです。

ジヴリ アン・ヴォー 2006 ジョブロ

これくらい熟成した白が良いと思います。

古すぎず、早すぎず。

1杯 ¥2,200 限定5杯

 

赤は、115歳の樹齢から。

普通50年くらいで、植え替えしますので、115年は超・超例外です。

コレは、パリのワインショップでも、割当制のため、欲しくても入荷できない銘柄です。

それが、なぜだか当店にあります。

飲んでください。

サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエクリュ ラ・ドミノード 

2007  ブリューノ・クレールさん

1杯 ¥2,800 限定5杯

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